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      • 2025/08/17

        “個展開催のお知らせ”

        立秋を過ぎてもなお
        空気は熱を残しておりますが
        その風の向こう側にわずかに立ち上がる
        新しい季節の気配を感じるようになったこの頃

        この度

        @gallery_hitoyado さんのご好意に預かり

        “né ― 矛盾という名の重ね合わせ”

        と題した個展を開催させていただける運びとなりました

        [開催期間]

        2025.10/2(Thu) -10/12(Sun)

        [時間]

        12:00-20:00(最終日は18:00)

        定休日 10/6(Mon).10/7(Tue). 10/8(Wed).

        [場所]

        アートカゲヤマさん

        Gallery hitoyadoにて

        その他詳細は画像2枚目をご確認ください!

        フライヤー制作時

        とりあえず手元にあった絵を持っていった際に

        “今回の個展のテーマあります?”なんて尋ねられ

        “どうしよっかなぁ〜なんもねぇ〜なぁ笑”

        なんて思ってたんですが

        せっかくだから

        今年の自分自身のテーマだった

        “ミクロとマクロの齟齬”についてでも

        描くかぁと思いついてから

        やっと

        重い腰上げて描き始めた作品が
        それまでのものとは全然違ったので
        ぶっちゃけフライヤーにある絵は
        持っていかないかもしれません笑

        自分は

        その”齟齬”ってやつは

        単にスケールの差異によるズレではなく
        どのような“構造”の枠組みのもとで
        世界や現象が記述・観測されているかによって発生する

        視点の位相差=構造的矛盾

        なんじゃねぇかって

        その矛盾に引かれる境界線は

        多層的な空間に存在する意志の様なものの
        確率的分布の密度に過ぎないから

        たいした意味ないって結論に現時点では至ってます

        まぁ
        絵を描く時は
        結局はなんも考えてないんで
        この辺のことはまとめて
        展示の壁にでも貼っときます

        会場はイブリドから
        めちゃくちゃ近いです

        是非
        お食事後にもお気軽にお立ち寄りください

        ランチタイム後は
        余裕があれば自分も在廊予定です!

        末筆ではございますが

        今回このような機会を与えてくださった
        @gallery_hitoyado さんに
        心より御礼申し上げます

        残暑厳しき折
        どうかご自愛のうえ
        皆様も”ちいさい秋”を見つけてください!

        よろしくお願いいたします

        @ibrido.ristorante
        #イブリド
        #ibrido

      • 2025/07/28

        【夏季営業に関するお知らせ】

        平素は格別のご愛顧を賜り

        誠にありがとうございます

        立秋が近いとは思えぬ暑さが続きますが

        皆様方におかれましては

        ますますご清祥のこととお慶び申し上げます

        当店の夏季営業につきまして

        下記の通りご案内申し上げます!

        ■お盆期間中の営業について

        お盆期間中も通常通り営業いたします

        ※火曜日は変わらず定休日とさせていただきます

        例年、お盆期間中は混み合いますので

        お早めのご予約をオススメいたします!

        ■夏季休業について

        誠に勝手ながら

        下記の期間を夏季休業とさせていただきます

        2025年8月26日(火)〜28日(木)

        **8月29日(金)**より通常営業を再開いたします

        ご不便をおかけいたしますが

        皆様のご理解に感謝いたします

        今年は公約通り”冷製パスタ”を仕込みます!

        暑さ厳しき折

        ほんのひとときの涼としていただければ幸いです

        皆さまのご来店を、心よりお待ちしております

        よろしくお願いいたします!

        #ibrido
        #イブリド

        @quantistico.gastronomia
        @amanau_curry

      • 2025/05/23

        最近また若い子に料理を教えている

        将来はイタリアに行くって決めていて
        ちゃんとイタリア語の勉強もはじめている
        なかなか見込みのある奴だ

        パスタを作る時
        とりあえずはやっぱり基本の
        “シンプルなトマトソース”から教える
        季節を追いかけて変化していくメニューの中で
        唯一と言ってもいいぐらいに
        変わらずにずっと作り続けている料理だ

        “シンプル”なんて
        わざわざ謳っているだけあって
        材料は少ないし手数も少ない
        だけど教えはじめると改めて
        膨大な情報量がそこにはあることに気がつく

        そりゃ当たり前だ

        “シンプル” = “単純” であるわけではないからだ

        人様に教えていると

        なぜその作り方をするのかについての情報よりも
        数ある選択肢の中から
        なぜ他の作り方を選ばなかったのかについての
        情報の方が遥かに多い

        “シンプル”に辿り着くのは引き算の結果なのだ

        なにをするのかではなく

        なにをしないのかの選択の連続の帰結

        日本語にすれば “簡素”

        シンプルさにおいて
        その現象の複雑性は簡素化され
        沈黙しているにすぎない

        今の時代
        人間様は皆
        その存在を
        なにをするか
        その行為によって定義されるが

        なにをしないかによって定義されるのは
        在り方であって
        それは伝統的なこの国の文化だと思う

        日本人だけど
        イタリアンなんかやってていいのかね
        なんて若い頃その矛盾に悩んだ時もあったけど

        “イブリド”

        ハイブリッド
        混血、曖昧さってのが
        今の自分が辿り着いた現在地っすね

        まぁ
        こんな真面目に教えられるわけもなく
        結局はいつも

        てきとうにいれる

        とか

        なんとなくまぜる

        って教え方に落ち着くのが

        また一興



        相変わらずに

        適当に生きている

        #ibrido
        #イブリド
        @quantistico.gastronomia
        @amanau_curry

      おすすめ料理

      • シンプルなトマトソース 低温乾燥した太いスパゲッティー

        シンプルなトマトソース 低温乾燥した太いスパゲッティー

        1,600円(税込)

        季節によって変化し続けるメニューの中で

        オープン以来、シェフが変わらずにつくり続ける一皿

        シンプルだけど奥深い、お店の象徴的なお料理です。

      • シンプルなトマトソース 低温乾燥した太いスパゲッティー

      お店の雰囲気

      • お一人様でのご利用やデートにもぴったりのカウンター席!目の前にはキッチンが見えるので、ライブ感もお楽しみいただけてスタッフとの会話も弾みます。ゆったりとお寛ぎ頂ける落ち着いた空間で、本格イタリアンをご堪能下さいませ。国内外のワインも各種取り揃えておりますので、こだわりの料理と合わせてお楽しみ下さい!

        お一人様でのご利用やデートにもぴったりのカウンター席!目の前にはキッチンが見えるので、ライブ感もお楽しみいただけてスタッフとの会話も弾みます。ゆったりとお寛ぎ頂ける落ち着いた空間で、本格イタリアンをご堪能下さいませ。国内外のワインも各種取り揃えておりますので、こだわりの料理と合わせてお楽しみ下さい!

      • 木のぬくもりを感じられる店内は、ゆったりと落ち着きのある雰囲気で各種宴会にピッタリです。ご家族やお友達、女子会にもご利用ください。昼間は大きな窓からの光が差し込み、明るく気持ちの良い空間です。旬の食材を使用した本格的なイタリアンがお楽しみ頂けるランチも営業しております。お席状況により相席となります。

        木のぬくもりを感じられる店内は、ゆったりと落ち着きのある雰囲気で各種宴会にピッタリです。ご家族やお友達、女子会にもご利用ください。昼間は大きな窓からの光が差し込み、明るく気持ちの良い空間です。旬の食材を使用した本格的なイタリアンがお楽しみ頂けるランチも営業しております。お席状況により相席となります。

      • 落ち着いた照明でゆったりとした空間の個室。木のテーブル、木の椅子で統一されたシンプルな空間は清潔感もあり、木のぬくもりを感じれる落ち着いた雰囲気です。女子会やママ会などにもピッタリな6名様までの個室もご用意しております。個室はお電話でのご予約のみ受け付けておりますので、お早めにご予約・ご相談下さい!

        落ち着いた照明でゆったりとした空間の個室。木のテーブル、木の椅子で統一されたシンプルな空間は清潔感もあり、木のぬくもりを感じれる落ち着いた雰囲気です。女子会やママ会などにもピッタリな6名様までの個室もご用意しております。個室はお電話でのご予約のみ受け付けておりますので、お早めにご予約・ご相談下さい!

      料理

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      ドリンク

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      ランチ

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      アクセス

      • 住所
        静岡県静岡市葵区人宿町2丁目6の12
      • 交通アクセス
        人宿町郵便局を北に直進1分!

      店舗詳細情報

      ibrido(イブリド)  混沌、曖昧さという名のイタリアンレストラン

      いぶりど

      基本情報

      • 住所
        静岡県静岡市葵区人宿町2丁目6の12
      • アクセス
        人宿町郵便局を北に直進1分!
      • 電話番号
        054-260-5505
      • 営業時間
        月、水~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30) 18:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
      • お問い合わせ時間
        10:00~22:00
      • 定休日

        ・火曜日定休(祝日でもお休みです)
        ・月に一度の連休あり(お電話にてご確認ください)
      • 関連ページ

      詳細情報

      • 平均予算
        昼:1501~2000円 夜:4001~5000円
      • クレジットカード
        利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯)
      • 電子マネー
        利用可(楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay)
      • QRコード決済
        COIN+、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
      • 料金備考
        チャージ無

      たばこ

      • 禁煙・喫煙

        全席禁煙

      • 喫煙専用室
        なし

      お席情報

      • 総席数
        28席
      • 最大宴会収容人数
        30人(それ以上お問い合わせ宜しくお願い致します。)
      • 個室
        あり(個室は4名個室を2部屋ご用意しております。個室のご予約はお電話で承っております。)
      • 座敷
        なし(全席テーブル席をご用意しております。)
      • 掘りごたつ
        なし(掘り炬燵席はございませんがゆったりくつろげる空間をご用意しております。)
      • カウンター
        あり(お一人でのご利用やデートにぴったりのカウンター席を8席ご用意しております。)
      • ソファー
        なし(ソファー席はございませんが全席テーブルのお席にご案内いたします。)
      • テラス席
        なし(テラス席はございませんが、天候を気にせずモダンで落ち着いた空間でゆったりとお過ごしいただけます。)
      • 貸切
        貸切不可(貸切可能。一部貸切(個室)は6名×2部屋ご用意。大きな貸し切りはお問い合わせください。)
      • 夜景がきれいなお席
        なし

      設備

      • Wi-Fi
        なし
      • バリアフリー
        あり(入口の傾斜に手すりあり。その他お困りの際はお手伝いいたしますのでスタッフにお声掛けください。)
      • 駐車場
        なし(駐車場はございません。お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。)
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        不可
      • TV・プロジェクタ
        なし
      • 英語メニュー
        なし
      • その他設備
        アップライトピアノ

      その他

      • 飲み放題
        なし(お問い合わせ頂ければ、場合によってはご用意させていただく場合もございます。)
      • 食べ放題
        なし(食べ放題はございませんが、丁寧に調理される一品一品をご堪能ください。)
      • お酒
        カクテル充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れ歓迎(お子様連れ、ファミリーのお客様も歓迎です!ぜひ安心してご利用ください。)
      • ウェディングパーティー・二次会
        対応可能です。お問い合わせください。
      • お祝い・サプライズ対応
      • ライブショー
        なし
      • ペット同伴
        不可
      • 備考
        メッセージをお書き致します。